真空冷冻干燥机行业标准化的发展
发表时间：2020-05-09 12:00:25
近年来，我国冷冻干燥技术水平日益提高。
真空冷冻干燥机是将含水物质先冷冻成固态，再除去水分的设备。它能保证物质的营养成分不会大量流失，形态变化较小。
真空冷冻干燥机的直接加热一般采用金属片加热器和远红外加热。这种加热方式具有结构简单，易于实现自动控制，但热惯性大的特点。间接加热是目前冷冻干燥机常用的加热方式。热载体首先加热热载体，然后将热载体泵送至搁板。常用的热载体（热介质）是水蒸气、水、硅油等，以及压缩机排出的用于加热的制冷剂气体。
真空冷冻干燥机是集真空系统、制冷系统、加热系统和排湿系统于一体的新型设备。它能更好地利用箱内的储存空间进行干燥。机器操作简单。机器启动后，可将物料放入料箱冷冻。在满足冻结要求后，由加热系统对物料进行加热干燥，物料中的水分通过真空泵送至冻结捕集箱进行冻结，以满足物料的冻干要求。其简单的结构、原理和操作步骤成为推动冷冻干燥工业发展的必要因素。
行业应用：
制药工业：一些制药厂采用冻干法生产抗生素、疫苗、血清和各种生物药物。
食品工业：采用冷冻干燥法生产食品，主要品种有：蘑菇、大蒜、蔬菜、牛肉、海鲜、咖啡等。
实验室：用冷冻干燥法保存生物样品、菌株等。此外，冷冻干燥用于制备组织样品进行结构研究，冷冻干燥也用于化学分析。它可以获得干燥的样品或浓缩的样品，以提高化学分析的灵敏度。实验室主要采用台式和小型烘干机。
其他：各类饮料、调味品、快餐、小食品、保健食品、水产品、肉蛋、食用菌、酶制剂、藻类等乳化罐
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