我国冷链物流制冷设备进入了快速发展的新时代
进入21世纪以来,我国冷链物流产业发展迅速。到2005年底,我国生鲜农产品流通“五纵两横绿色通道”网络基本建成。建成**生鲜农产品低成本运输网络,使我国冷链物流制冷设备进入快速发展的新时代。冷链物流具有复杂性、协调性、成本高等特点,适用于果蔬、鸡蛋、水产品、冷冻食品、乳制品、花卉、药品等领域。进入21世纪以来,我国冷链物流业发展迅速。
冷链物流是指冷藏、冷冻产品在生产、储存、运输、销售等各个环节消费前始终处于低温环境中,以保证产品质量,减少货物损失的系统工程。中国冷链物流业是在专业分工加速、专业市场细分的背景下产生的。由于冷藏设备在连锁配送体系中的兴起、专业分工的细化以及低温食品的逐步普及和成熟,冷链物流引起了人们的关注。冷链物流还包括制冷设备、冷藏、运输、物流等行业。它的发展可以带动许多产业的相关发展,并将加快我国的增长速度。
鼓励企业在生产区和销售区建设低温保鲜设施,实现源头低温控制,建立以生产企业为核心的冷链物流体系,实现生产区市场与销售区市场冷链物流的有效衔接。鼓励大型零售企业建设生鲜食品配送中心,提供第三方冷链物流服务。把冷链物流制冷设备上下游形成供应链,进一步加强冷链物流新技术的研究和推广,我国冷链物流将真正进入黄金发展期。
近年来,我国冷链物流产业从珠三角、长三角迅速发展到渤海和中西部地区。冷链物流业在提高国民经济增长质量和效率方面的作用日益明显。冷链物流企业进一步壮大,制冷设备市场集中度明显提高,供应链管理加快发展趋势,增值业务成为新的增长点,冷链物流集聚区发展迅速,而日益增长的需求加剧了国内冷链物流制冷设备市场的竞争。果蔬冷链物流、乳制品冷链物流、肉制品冷链物流、水产品冷链物流等细分市场保持良好发展势头,逐步走向规范化。冷库建设、制冷设备产业增长速度等都表明,冷链物流产业的发展影响不可小觑,更不能轻视。在未来的产业发展中,所有与冷链相关的产业,冷链物流的上下游,都将有较好的联动趋势。