【速冻冷库】速冻馒头的冷藏室如何保养？
1、 冷库应特别注意防水、防潮、防热风、防冷、防氟，并严格控制以下几个方面：
一、冰箱库房的墙壁、地板、门、天花板等部位如有冰、霜、水，应及时清除。
二、冷库冷却风机应及时除霜除霜，提高制冷效率，节约用电。冷却风机的水盘中不得积水。
三、为防止冷库损坏，保证货物质量，未经冷冻的热货物不得进入冷冻货物冷藏室。
四、爱护冷库门，货物进出时关好门，损坏的仓门及时修理，开启灵活，关闭严密，不漏冷。
五、为了保护地板，防止冻胀和损坏，不允许将货物直接放在地板上冷冻，也不允许落在地板上脱钩或开卷。
六、定期检查建筑物的使用情况，发现问题及时修复。库房内的电路应经常维护，防止漏电，库房内的灯应随意关闭。
2、 制冷机组
一、定期检查确认电源电压是否符合要求。电压应为380V±10%（三相四线）。长时间不使用冷库设备时，应切断冷库主电源，制冷机组不受湿气、灰尘等物质的污染。
二、制冷机组上的冷凝器容易受到污染，应根据实际情况定期清洗。以保持良好的传热效果。散热好，制冷好。不要在制冷装置周围堆放杂物。
三、冷库内的电气设备应防潮，防止漏电触电。
四、冰箱门的铰链、把手和门锁应根据实际情况定期润滑。
五、冷库内电气设备的维护应由电工或懂得用电的人员操作。任何维修都必须切断电源以确保安全。
六、在冰箱运行过程中，应避免振动，这不仅会增加机械磨损，还会导致机组上的连接管松动或断裂。在机器运转过程中，如发现异常噪音，应停机检查，并在运转前清除。制冷压缩机组的保护功能已预先设定，无需调整。
避免压缩机频繁启动，每次停机间隔时间不少于3分钟。如发现压缩机油视镜油位下降或变脏，应及时补充或更换。不允许添加品牌错误、长期暴露在空气中的不合格冷冻油，造成含水量高，否则会造成高温碳化、低温析蜡、电机绝缘损坏、系统回油困难等故障。始终注意压缩机壳体、机体和气缸盖的温度变化，以确定压缩机是否正常工作。一般来说，制冷压缩机组不需要加油。确需加油的，压缩机专用油由专业人员加注，油量由专业人员确定，不得盲目添加。
定期检查电源电压是否正常（三相四线），主电源开关保护功能是否正常有效。
