福州兴顺达制冷设备工程有限公司

我们知道，猪肉容易受到高温的影响，肉类酶的分解和氧化以及微生物的生长繁殖都会导致变质。低温冷藏肉可以控制酶的分解，减缓氧化，抑制微生物的生长繁殖，使肉制品处于休眠状态。经过几周甚至几个月的产品生产，肉仍然保持原来的品质，肉在-18以下时会进入休眠状态-23以下的低温可以延长贮藏期，例如-30以下的贮藏期比-18以下的要长，特别是猪肉。**明确规定，冷冻食品、制成品和水产品必须在-18℃以下运输。在运输过程中，肉制品的温度应保持在-18以下。家禽采用密闭复合材料包装，运输至-18以下，避免脂肪氧化、脱水和干耗。

因此，从事肉类屠宰、肉类副食品和肉类批发的朋友，需要为冷藏或冷冻肉类建立冷藏库。为肉建一个冷藏库要多少钱？

首先，要根据你平时的销售量来确定冷库的大小、温度、冷却时间等要求。其次，你需要知道你想要什么牌子的冷库制冷机组，以及冷库保温材料是否有其他特殊要求等。在你提供了肉类冷库建设的详细信息后，肯德基将根据你的要求对冷库进行初步报价具体情况。

在这里咨询冷库价格的朋友注意到，在咨询冷库建设之前，提前了解一下不同的制冷设备，因为关注冷库价格，忽视冷库设备的品牌和质量，容易产生后期冷库价格。我们在考虑价格时，也应该考虑质量问题。如果我们有预算，我们可以选择一家冷藏公司来保证冷藏的质量和价格。

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