福州兴顺达制冷设备工程有限公司

红枸杞、黑枸杞冷冻干燥机械设备！枸杞经冷冻干燥后，其外形、大小无变化，外表皮完整。由于采用低温真空干燥，枸杞中的热敏物质保存良好，冷冻干燥后，物流成本大幅度降低，储存期延长。

众所周知，枸杞具有抗衰老、改善睡眠；美容养颜、改善皮肤；保肝明目、改善视力；改善血液循环、增强体质等保健功能，在枸杞加工过程中，FZG系列天丰冻干机发挥了重要作用。

冻干枸杞和普通枸杞有什么区别？一般的干燥方法通常在0℃以上或更高的温度下进行。一般来说，干燥后的产品存在体积缩小、质地变硬的问题，大部分挥发性成分会流失，一些热敏性物质会变性失活，有些物质甚至会被氧化。与干燥前的产品相比，干燥后的产品性能差异很大。

枸杞冻干保留了新鲜水果原材料的色泽、香味、口感、营养和外观，有利于长期保存和运输。且具有良好的补水性，不含任何添加剂，是一种理想的天然保健食品。

枸杞素有“软黄金”和“花青素”之称，是中国西部戈壁沙漠的特产。原花青素OPC含量高的天然野生植物。但长期以来，黑枸杞的开发产业一直停滞不前，主要原因是新鲜果实难以保存、干燥后营养成分流失、口感差等。但近年来，随着冷冻干燥技术的应用，黑枸杞的开发利用，终于迎来了快速发展的曙光。

将枸杞在低温真空环境中升华脱水后制成枸杞冻干机。枸杞冻干不仅保持了新鲜水果的色、香、味、形，而且在很大程度上保留了新鲜水果中的维生素、蛋白质等营养成分。同时，含水量小于5%的枸杞冻干后，只要密封包装，三五年内不变质，常温下也可长期储存、运输和销售，不需冷藏。

冷冻干燥技术给“软黄金”的发展带来了新的希望，同时也使人们看到了这项技术在食品和保健品加工领域的巨大潜力。