【保鲜冷库】夏季冷库的维护
夏季保鲜冷藏维护:夏季气温较高,也是许多蔬菜水果上市的季节。此时,也是保鲜冷库频繁使用的季节。夏季冷库运行中应注意哪些问题?
一是要有专业的操作人员。冷库设专人管理,定期对冷库内各种设备进行检查和维护。管理人员应具备操作冷库机械设备的专业知识,同时对冷库设备和环境应非常熟悉,以免因操作不当而造成故障或能耗过高。另外,由于冷库使用频繁,也是冷库事故的高发期,所以一定要特别关注这个季节。
第二,货物应堆放整齐,容量合理。货物进入保鲜冷库时,必须堆放整齐,保持合理距离,便于通风,避免无序堆放或过度挤压。另外,冷库内的货物不宜过多。同时,应定期对货物、机械和设备进行检查,以避免风险。
第三,定期维护设备。由于夏季气温较高,冷库内的机器设备整天处于工作状态,必须做好机器的定期维护保养工作。因此,我们必须时刻注意设备的运行。如发现机器零件或附件损坏,必须及时修理或更换,以免影响冰箱的正常运行。
四是注意外界空气对冷库的影响。首先,冷凝器排出的热风离冷库外机组越远越好,以免形成热风循环;其次,随时关闭冷库门,减少开关门次数,以减少冷库的冷量损失或冷凝;定期清洗散热器,避免积灰,影响冷却效果。
第五,始终注意冷却水。如果在保鲜冷藏库中使用水冷机组,冷却水的水温不得超过建议值。如果温度超过,说明水冷机组温度高,必须及时补充冷却。此外,还要观察水流情况,检查冷却塔风机运行是否正常,定期更换循环水,确保水质清洁。