影响保鲜库保鲜效果的因素有哪些?
发表时间:2020-05-05 09:57:44
企业的保鲜库已经建成,初见成效。仓板、单元、附件、线等附件能很好地发挥作用,保温效果显著,有助于食品、蔬菜、水果的保鲜效果。
保鲜库的湿度控制,可避免因失水而造成的萎蔫。
保鲜库的温度控制是保鲜库的关键工作。控制好库内温度,可以提高冷库的保鲜效果。蔬菜入仓前,***先将阴凉处冷却,再放入仓中。
保鲜库内的蔬菜不得堆放在一起存放。每袋应分开放置并冷却,使仓内温度充分吸收,以提高保温效果。
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果蔬贮藏在保鲜库中应注意的问题
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