福州兴顺达制冷设备工程有限公司

200吨新鲜蔬菜的储存成本是多少？一般按蔬菜常温设计。气温0-5℃，100吨蔬菜约600-800立方米。本规范的冷藏成本约为150000-250000。不同品牌的制冷设备、保温板和制冷系统都会影响冷藏成本。

福州制冷有限公司各类冰箱的设计与施工，为客户提供蔬菜保鲜库设计的解决方案。

影响蔬菜保鲜冷藏库报价的因素：

一、这与冷库的大小有关。冷库越大，冷库的成本就越低。

二、制冷设备的品牌是相互关联的。不同品牌的制冷设备决定了冰箱的质量。

三、设计温度，不同的温度需要不同的配置，冷库大致有三种温度：高、中、低。一般来说，温度越低，冷库的报价就越高。冷库的温度与冷库保温板的质量和厚度有很大关系，各种材料的价格也会有所不同。

四、温差的大小和冷库控制的温差大小将影响报价成本。本项目主要适用于科研领域，要求温差大。

新鲜蔬菜冷藏注意事项：

一、温度：采用冷藏保鲜技术是控制冷藏库温度的关键。作为纯蔬菜产品的短期贮藏，一般冷藏温度应控制在2-4℃。对易受冷害的蔬菜（如黄瓜、西葫芦、苦瓜等），可在5-7℃下冷藏，或采取盖被子等措施，防止蔬菜受冻。蒜薹、西兰花等陈年蔬菜应在0℃下贮藏。为了保证成品蔬菜的质量，避免温度剧烈变化，增强呼吸代谢，还应在2～5℃进行蔬菜追肥和地膜覆盖。

二、防止堆放：进入仓库的蔬菜应按顺序摆放在货架上或堆放在仓库内，防止因堆放压力过大而造成机械损伤或堆内发热，导致蔬菜质量下降。

三、适当干燥：对于表面含水量较大的品种，如蘑菇、洋葱、生姜等，在贮藏前必须适当干燥，以降低蔬菜表面含水量，延长贮藏期。

四、湿度：为了保证蔬菜的新鲜度，减少水分流失和萎蔫，贮藏和加工过程中的湿度一般控制在80%~95%。并在储存过程中，根据储存量和仓库温度，随时注意通风。