【冷藏冷库】冷藏仓库和冷藏仓库有什么区别
冷藏，很多朋友想到的印象就是新鲜的蔬果冷藏。冷藏新鲜水果和蔬菜是吗？冰箱可分为“冷库”和“冷冻库”。实际上，从专业角度讲，只要是一种能延长食品储存期、对食品质量有保鲜作用的制冷工程设备，就可以称之为保鲜冰箱。
1、 冷藏和冷藏有什么区别？
1） 冷藏和冷冻有明显的区别，但共同点是用低温保持食物的新鲜。
2） 冷冻保存是将食品的组织冷冻，然后低温保存保存。
2、 冰箱的主要储存物品是什么？
1） 通常适合一些肉类、海鲜、冰淇淋等。一旦冷冻，大部分生命活动都会停止，因此适合长期保存各种低温新鲜食品。
2） 一般低温冷藏库的温度为-22~-25。它采用多种制冷设备，即人工制冷，使室内保持一定的低温。许多食物，如冰激凌和海鲜，都需要储存在-25℃以防止变质。例如，如果冰激凌的储存温度低于-25℃，它的味道就会消失；海鲜的味道和味道会差得多。
3、 冷藏和冷藏哪个更好？
1） 如果同一类食品储存起来，冷冻储存的时间比普通冷藏要长，但冷冻储存会在一定程度上破坏食品的组织结构，不适合果蔬保鲜，但它可以作为低温肉和海鲜的保鲜贮藏。
2） 冷库安装温度一般为-15℃～-18℃。一般来说，食物是不定期地一步一步地放入冷库的。一段时间后，冷库温度达到-18℃，提货也不规则、不规则。这是一种典型的冷库，对“一段时间”没有具体要求。例如，肉类和水产品对储存温度有更高的要求，以防止内部等级变质。而在销售过程中，也会不定期地取出存放。一般来说，大型的冰箱都是冷藏的。
4、 冷藏怎么样？哪些货物适合储存？
1） 冷藏可以通过一定的低温降低水果、蔬菜、种子和水果的生命活动，延长其保鲜期。在这种温度下，食物的生命活动并没有完全终止，而是非常微弱。它取决于食品的贮藏特性，如果蔬、农作物、低温包装食品等，更适合选择冷藏。
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