低温乳制品的保险冷藏 2020-04-09
如今，乳制品在人们的日常生活中是不可缺少的。除了常温奶制品外，低温奶制品也逐渐受到大众的青睐。很多人都知道，低温乳制品是指为了保持质量和新鲜度，需要在特定的低温下保存的乳制品。今天，让我们来看看低温乳制品的冷藏方法。我们在买奶制品，有些是在冷藏库里卖的，有些不需要冷藏。为什么会有这些差异？以牛奶为例...
如何计算低温速冻冷库的成本？ 2020-04-09
速冻机系列——速冻机，在食品冷冻过程中，会发生各种变化，如物理变化（体积、导热系数、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、颜色变化等）、细胞组织变化、生物和微生物变化等。，而客户关心的是速冻仓库的成本。这里是如何计算速冻仓库的具体特性和成本。速冻食品的特点是限度地保持食品原有的营养价值、色泽和风...
低温冷库工程中三种预冷方法的详细说明 2020-04-09
低温冷库工程中常用的预冷方法有三种：“真空预冷、水预冷、空气预冷”。本章将详细介绍这三种预冷方法，希望对您有所帮助！1、 水预冷：利用水将冷却食品的初始温度降低到所需的末端温度的方法称为水预冷。2、 真空预冷：根据水的沸点随压力的降低而降低的物理性质，将预冷食品在真空罐中抽真空。当压力降低到一定值时，食...
如何选择冷库制冷系统？ 2020-04-08
昨天，我遇到了几位咨询冷库制冷系统的客户，然后我整理了公司其他同事的资料。咨询冷库制冷系统的客户很多，特别是待建冷库的终端用户，缺乏冷库专业知识。今天，小编将和大家分享这个问题，希望能对终端用户有所帮助。事实上，这个问题得到了很好的解释。如果是大型制冷系统，建议选择水冷冰箱。如果是中小型高温冰箱，建...
安装后如何管理和维护冷库？ 2020-04-08
兴顺达冷库安装总结，告诉您冷库安装后的科学管理和维护提示：（1） 冷库进出门应随意关闭，防止空调泄漏。离开冷库时，冷库照明电源应关闭。（2） 严格控制冷库温度，减少温度波动。正常情况下，仓库温度稳定在厂家建议温度范围内，货物进出仓库时温度波动不超过厂家建议范围：营业期间定时检查仓库温度，并记录在温度登记...
【蔬菜冷库】为什么蔬菜收获后要冷藏？ 2020-04-08
蔬菜在人们的餐桌上很常见，可以从农贸市场、蔬菜、综合、小商店等地购买。细心的人会发现晚上的菜比早上的差得多。一些小商店和农贸市场的摊位可能会每隔一段时间喷水，以使菜肴更好。为什么？以制冷业为主业的小编表示，虽然收获的蔬菜脱离了从植物或土壤中获取营养和水分的生长活动，但它们仍然进行着呼吸等具有复杂生命...
如何在蔬菜冷藏工程中保持莲藕的新鲜？ 2020-04-08
莲藕起源于南亚热带多雨地区，已被广泛引种栽培。莲藕具有很高的营养价值和经济价值。与其他蔬菜相比，莲藕具有较强的耐贮藏性，适宜利用蔬菜保鲜的冷藏工程来达到更长的保质期。让我们了解一下莲藕贮藏在蔬菜冷藏工程中的应用。适宜的低温条件是保持包括莲藕在内的蔬菜新鲜的关键。莲藕的贮藏温度一般控制在建议温度范围内...
制冷剂缺乏是否会引起工业冰箱的故障？ 2020-04-08
运行一定年限以上的工业制冷设备需要根据厂家指导进行定期维护，特别是长期在恶劣环境中运行的设备。如果没有定期的维修，可能会导致工业冷水机的故障。当工业制冷器受到故障的影响时，工业制冷器的使用成本将增加。很多企业认为，制冷剂不足并非故障，但当工业冷水机出现制冷剂短缺时，如果制冷剂没有及时充注，将严重影响...
统计运行数据能及时发现工业冰箱常见故障 2020-04-08
工业冷水机组的故障，企业通常很难发现的。由于很多企业不掌握发现工业冷水机常见故障的技能，即使设备存在一些小故障，也无法及时发现和处理。如果企业在使用工业制冷器时，由于自身原因，未能及时处理各种常见故障，将严重影响使用工业制冷器的企业的运行效率。为了及时发现和处理工业冷水机组的各种常见故障，企业在每次...
工业冷水机的维修 2020-04-08
当企业使用工业冰箱时，可能会发生一些故障。如果故障不能及时处理，将直接影响设备的安全稳定。因此，企业使用工业冰箱一段时间后，只要设备出现故障，通常依靠专业的售后服务来完成整个维修过程。由于售后维修通常需要支付相应的费用，如果企业有能力修复故障，可以选择对工业冰箱本身进行维修和保养。由于工业冰箱的维修...
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