如何判断气调保鲜库的工程质量?
目前,空调贮藏是一种非常先进的果蔬保鲜技术。它不仅能长期保持果蔬的质地、色泽、口感和营养,而且能使果蔬的贮藏期延长,货架期延长。其经济效益远高于普通冷库。
空调库房使用的制冷设备多为螺杆式或活塞式单级压缩制冷系统,制冷剂为氟里昂。仓库的冷却方式可以是直接冷却,也可以是用制冷剂间接冷却。冷却风机可采用落地式和吊顶式。如果库房数量少,单室容积不超过500立方米,可考虑一库一机的制冷方式。当仓库数量较大时,可考虑采用多头并联的方式。
一般情况下,空调库房不宜采用排气管制冷,但***用风机送风制冷,因为空调库房内的气体需要定期循环,以保证各区域气体成分均匀。因此,制冷设备需要与空调仓库的空调设备一起使用。制冷设备的选择不同于低温冷藏库和一般冷藏库。
冷库与普通冷库的密封性不同,如何密封冷库是制冷设备的关键。首先,所有穿墙管道必须设置套管,霜水回水管道必须设置U型弯水封,库外主霜水回水管道应设置充气口,防止库内气体被负压抽到室外。另外,由于外调气藏密封性能好,储层温度设定波动范围不宜过大,防止正、负压过大对储层体造成损害。
气调贮藏是在传统的高温冷库的基础上发展起来的。它既有“冷藏”功能,又有冷藏所没有的“空调”功能。然而,可控气氛储存并不是普通高温储存和空调设备的简单叠加。为了快速调整气体成分,必须保证调气层具有良好的气密性。这一点已得到理论研究和大量实践经验的证实。
建造的空调保鲜库采用国内***的气密胶和无纺布进行板缝的气密施工。一般用三层胶和两层布来保证气密性。在地面绝缘层的上下部分制作塑料薄膜空气屏障,塑料薄膜与垂直板粘合。
空调储液罐的加湿非常重要,从初期的离心加湿到高压微雾加湿、空气-水混合加湿,直至现在的超声波加湿器。