【低温真空干燥】褐藻糖胶低温真空喷雾干燥试验 2021-06-02
岩藻素是类胡萝卜素中叶黄素的天然色素，约占700种天然类胡萝卜素总量的10%以上。它呈浅黄色至棕色，是褐藻、硅藻、金藻和黄绿藻中所含的色素。广泛存在于各种藻类、海洋浮游植物、水生贝类等动植物中。具有抗肿瘤、抗炎、抗氧化、减肥、保护神经细胞、增加小鼠Ara（花生四烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）含量等药理作用。广...
【冷库制冷】冷库概况及基本制冷原理 2021-06-02
① 随着时代的发展，当今社会的发展举世瞩目。它显示了它的发展意义和明显的正常思维的客观意识。发展带来的人口红利是人们有了更多的钱、更多的生活、对生活必需品的更高要求和更高的质量。这是容易理解和接受的客观原则。随着生活的需要，各种食品的要求和需求自然升级。② 以前没吃的，不敢吃的，现在大部分都能做到，特...
冷库制冷效果差，是什么原因？基础知识普及 2021-06-01
新安装的冷库制冷速度一般较快，通常达到要求的温度，快几分钟，慢一小时。当然，这还取决于冬夏季、环境温度、库存量和温度。制冷方式也分为风冷、水冷、直接冷却和简单冷却。不同的制冷方式有快有慢，但大部分小冰箱都是风冷式的，市场占有率在80%左右。一、在相同条件下，10分钟内即可达到要求的温度。现在，30分钟内就...
食品冷藏库结构的制冷要求与设计 2021-06-01
食品安全是我国十分重要的内容。正因为如此，很多企业会选择建造冰箱。在食品冰箱的建造过程中，对制冷有什么要求，在设计过程中我们应该掌握什么？让我们知道。库华制冷表示，食品冷藏库的建设主要集中在冷冻加工或冷藏方面。食品厂的冷库主要用于储存原材料、成品和半成品，对我们的生产和运输将起到一定的便利作用，如储...
【冷库制冷】冷库的制冷系统有空气影响吗？ 2021-05-31
在制冷系统中，所谓不凝性气体是指制冷系统工作时，在冷凝器的特定温度和压力下，气体不能冷凝成液体，而总是处于气体状态。这些气体主要包括氮、氧、氢、二氧化碳、碳氢体、惰性气体和这些气体的混合气体。由于不凝性气体的存在，压缩机的能耗增加，制冷系统的制冷量下降。在加注制冷机之前，制冷系统中的压缩机气缸、冷凝...
【冷库制冷】冷库工程制冷效果不好的原因 2021-05-31
在冷库工程使用过程中，制冷效果往往不好，那么造成这种情况的原因是什么呢？今天，我们就来库华制冷了解一下。如果系统制冷量不足，蒸发器的制冷剂流量会受到一定的影响。当膨胀阀开大，或膨胀阀调节不正确时，制冷剂流量过大，也会影响冷藏工程的制冷效果。同时，如果膨胀阀开得少，或者制冷剂流量被储存时出现堵塞的现象...
冷藏不能达到制冷效果，怎么办？ 2021-05-30
如果冰箱长期使用，或在使用过程中突然出现不制冷。如果我们不急于找到有效的维修方法，那么冰箱里的产品就会腐烂，这会给我们造成直接的经济损失，所以我们需要了解冰箱的相关知识。一、冷库由于保温或密封性能差，导致冷量损失较大保温性能差的原因是管道保温层、仓库保温墙等厚度不够，保温隔热效果差。其主要原因是设计...
检查制冷设备中常用制冷剂的特性 2021-05-30
目前使用的制冷剂多达100种，并且在不断发展壮大。但在食品工业和空调中使用的产品只有十几种。其中，只有以下几种被广泛使用：一、NH3（代码：R717）其优点是：易得、价格低、压力适中、单位制冷量大、散热系数高、几乎不溶于油、流动阻力小、易渗漏。缺点是：气味刺鼻，有毒，易燃易爆，对铜及铜合金有腐蚀性。二、CHCLF2...
制冷设备领域亟待解决的两个问题 2021-05-29
据《制冷快报》报道，制冷设备是冰箱和利用制冷量的设施的组合。制冷装置的设计和建造的目的是有效地利用冷量对食品或其他物品进行制冷；对产品进行低温性能试验和科研试验；在工业生产中实现一定的制冷过程或空调。当物品冷却或冷冻时，必须放出一定的热量，制冷装置的外壳在使用时也会传递一定的热量。制冷设备有两种冷却...
【冻库】速冻库的主要特点和指标是什么 2021-05-29
正确确定冷冻食品的配送是一个非常重要的问题，它关系到***次投资和未来的经济运行，因为冷藏库的温度是根据配送温度来确定的，制冷机组的蒸发温度是根据冷藏库的温度来确定的冷藏时，制冷机组根据制冷机组的蒸发温度选择，相应的价格由制冷机组确定。即食品出仓温度→冷库温度→制冷机组蒸发温度→制冷机组→对应价格。因...
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